Görgen, Sabine
Die Europäische Union und das Lebensmittelrecht
Behr's
2. Aufl. 2015

Bülte, Jens / Domeier, Danja / Gorny, Dietrich / Preuß, Axel / Dannecker, Gerhard
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. LFGB
Behr's
1. Aufl. 2017

Siewek, Fred (Hrsg.)
Handbuch Aromen und Gewürze
Behr's

Das Infektionsschutzgesetz für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk. auf DVD
Behr's
2. Aufl. 2015

Lehmkuhl, Sara (Hrsg.)
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Behr's

Wollenschläger, Ferdinand
Multiplikatoren als Herausforderung für die Informationsfreiheit und das Verbraucherportal »Topf Secret«
Duncker & Humblot
1. Aufl. 2021

Hahn, Peter
Warnungen, Beschwerden, Erpressungen
Behr's
2. Aufl. 2016

Delewski, Mark / Grube, Markus / Karten, Jens
Novel-Food-Verordnung
Behr's
1. Aufl. 2016

DIN e. V. (Hrsg.)
Gemeinschaftsverpflegung
Beuth
2. Aufl. 2019

Jahn, Melanie
Nährwertkennzeichnung
Behr's
2. Aufl. 2022