Reinhart, Andreas
Novel-Food-Verordnung
Behr's
1. Aufl. 2018

Alter, Thomas / Kleer, Josef / Kley, Fritz (Hrsg.)
Handbuch Lebensmittelhygiene
Behr's

Klages, Heiko (Hrsg.)
Backwaren aus biologischem Anbau und regionaler Herstellung
Behr's
1. Aufl. 2013

Klages, Heiko (Hrsg.)
Kennzeichnung von Backwaren
Behr's
1. Aufl. 2012

Keller, Matthias (Hrsg.)
Handbuch Fisch, Krebs- und Weichtiere
Behr's

Lehrke, Matthias
Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
Behr's
1. Aufl. 2019

Nieslony, Sabine
Codex Alimentarius
Behr's

Gorny, Dietrich / Kulow, Wolfgang (Hrsg.)
Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht
Behr's

Rieke, Jörg W. (Hrsg.)
Das Recht der Milchwirtschaft
Behr's

Joh, Heinz / Kretschmar, Holger (Hrsg.)
HACCP leicht gemacht
Behr's