Deutsches Institut für Normung e.V. (DIN) (Hrsg.)
Lebensmittelsicherheit - Hygieneanforderungen
Beuth / DIN Media
8. Aufl. 2025

Berge, Regina
Antimikrobielle Resistenzen und mikrobiologische Risikoabschätzung in der Lebensmittelkette
Behr's
2. Aufl. 2025

Möstl, Markus / Purnhagen, Kai (Hrsg.)
Überregulierung im Lebensmittelrecht?
Verlag Recht und Wirtschaft
1. Aufl. 2025

Termin: August 2025

Bruggmann, Thomas
Abgrenzung in der Praxis
Behr's
3. Aufl. 2025

Springer, Laura
Umverteilung von Lebensmitteln im Lichte des Europarechts
Nomos
1. Aufl. 2025

Termin: August 2025

Lehrke, Matthias
Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
Behr's
2. Aufl. 2025